ООО Компания «Кондор» - комплексные поставки химии для промышленных предприятий Разработка CONDOR OIL - аналог: Shell, Mobil, Газпромнефть
Меню
Каталог:

Калий лимоннокислый

Калий лимоннокислый — органическое соединение, Цитрат калиясоль лимонной кислоты и калия. В литературе часто встречаются названия цитрат калия, монокалийцитрат. Основная формула K3C6H5O7. Образует кристаллогидрат с одной молекулой воды K3C6H5O7•H2O.

Цитраты калия бывают:

  1. однозамещенный;
  2. двузамещенный;
  3. трехзамещенный.

 

Все они являются пищевыми добавками и объединены под общим номером Е332 с индексами: i; ii; iii. Эти добавки разрешены во всех странах мира. Получают их химическим синтезом, взаимодействием лимонной кислоты с гидроокисью калия или карбонатом калия.

Применение

В производстве пищевых продуктов:

 

  • плавленых сыров, йогуртов, мармелада, желе, соусов;
  • мясо-, рыбо- и морепродуктов; полуфабрикатов из них;
  • детского питания;
  • варенья, джемов, десертов;
  • соков, в том числе, концентрированных, компотов;
  • растительных масел, животных жиров, маргаринов;
  • молочных продуктов, включая сухое и сгущенное молоко;
  • хлебобулочных и кондитерских изделий;
  • консервированных фруктов и овощей.

 

По вопросам приобретения Калий лимоннокислый и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам:

 

+74957901452
+74995583754

dann-25@bk.ru

 

 






По вопросам приобретения масла и смазок masla.kondor@yandex.ru.