ООО Компания «Кондор» - комплексные поставки химии для промышленных предприятий Разработка CONDOR OIL - аналог: Shell, Mobil, Газпромнефть
Главная >
Кислота лимонная моногидрат пищевая
Кислота лимонная моногидрат пищевая
Техническая консультация
|
Синонимы
|
гидрат лимонной кислоты,
антиоксидант E330,
2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота,
3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая кислота,
добавка Е330 |
|
Международное название
|
citric acid monohydrate, BP E330
|
|
CAS №
|
5949 — 29 — 1
|
|
ГОСТ
|
908 — 2004
|
|
Марка / Сорт
|
пищевая
|
|
Упаковка
|
мешки 25 кг
|
|
Химическая формула
|
С6Н8О7 * H2O
|
|
Класс опасности груза по ДОПОГ (ООН)
|
нет
|
Кислота лимонная — кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трёхосновная кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
Кислоту лимонную пищевую используют в кондитерской, консервной, пиво-безалкогольной и других отраслях пищевой промышленности. В соответствии с европейской цифровой кодификацией пищевых добавок лимонная кислота классифицируется Е330 и входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.
Техническая консультация
Физико-химические показатели:
|
Наименование показателя
|
Норма по ГОСТ 908-2004
|
| Идентификация лимонной кислоты |
Выдерживает испытание
|
Массовая доля лимонной кислоты моногидрата (C6H8O7*H2O), %, не менее
не более |
99,5
100,5
|
Массовая доля воды, %, не менее
не более |
7,5
8,8
|
| Массовая доля сульфатной золы, %, не более |
0,05
|
| Массовая доля сульфатов, %, не более |
0,015
|
| Массовая доля оксалатов, %, не более |
0,01
|
| Испытание на ферроцианиды |
Выдерживает испытание
|
| Испытание на легкообугливаемые вещества |
Выдерживает испытание
|
| Испытание на железо |
Выдерживает испытание
|
Требования безопасности:
Техническая консультация
| Класс опасности по степени воздействия на организм человека |
3 |
|
Виды опасности
|
| Взрыво- и пожароопасность |
Пожаро- и взрывобезопасна. |
| Опасность для человека |
Лимонная кислота вызывает раздражение слизистых оболочек и кожных покровов. |
| Средства индивидуальной защиты |
Респираторы, резиновые перчатки, защитные очки, халаты. |
Гарантийный срок хранения продукта — 2 года со дня изготовления.
По вопросам приобретения Кислота лимонная моногидрат пищевая и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим вас обратиться к менеджерам:
+7 495 790 14 52
+7 499 558 37 54
+7 812 317 28 28
+7 812 317 28 88
+7 911 928 37 28
dann-25@bk.ru
По вопросам приобретения масла и смазок masla.kondor@yandex.ru.
